Attenzione alla pasta al dente: ecco cosa fa davvero alla glicemia
Quando si parla di alimentazione sana, spesso si accende un dibattito su come la cottura dei cibi possa influenzare il nostro benessere. Tra i temi più discussi, uno riguarda la pasta e il suo punto di cottura ideale: la famosa “al dente”. Questa modalità non solo esalta il sapore del piatto, ma sembra anche avere … Leggi tutto